வாழைமரதà¯à®¤à®¿à®©à¯ அனைதà¯à®¤à¯ பகà¯à®¤à®¿à®•ளà¯à®®à¯ நமகà¯à®•௠பலன௠தரகà¯à®•ூடியதà¯. வாழைபà¯à®ªà¯‚வை நாம௠சமையலில௠சேரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯ மிகவà¯à®®à¯ அபூரà¯à®µà®®à®¾à®© ஒனà¯à®±à®¾à®• மாறிவிடà¯à®Ÿà®¤à¯. கிராமபà¯à®ªà®•à¯à®¤à®¿à®•ளில௠பல வீடà¯à®•ளில௠கடà¯à®Ÿà®¾à®¯à®®à¯ வாழைமரம௠காணபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯. வாழைபà¯à®ªà¯‚ மிகவà¯à®®à¯ அரிதாக கிடைகà¯à®• கூடிய ஒர௠பொரà¯à®³à¯ எலà¯à®²à®¾à®®à¯ இலà¯à®²à¯ˆ. ஆனாலà¯à®®à¯ இதனை நாம௠à®à®©à¯‹ அதிகம௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®¿à®²à¯à®²à¯ˆ. வாழைபà¯à®ªà¯‚வின௠பயனà¯à®•ள௠பறà¯à®±à®¿ தெரிநà¯à®¤ பினà¯à®©à®°à¯ கடà¯à®Ÿà®¾à®¯à®®à¯ நீஙà¯à®•ள௠வாழைபà¯à®ªà¯‚வை சமையலில௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà¯€à®°à¯à®•ளà¯.
இரதà¯à®¤ சோகை

வாழைபà¯à®ªà¯‚வை இரணà¯à®Ÿà¯ வாரஙà¯à®•ள௠உடà¯à®•ொணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ இரதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯à®•ள௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯, இரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®®à¯ சீராகà¯à®®à¯. இதனால௠இரதà¯à®¤à®šà¯‹à®•ை வராதà¯. இரதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠அளவை கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯.
வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯

மன à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¾à®²à¯ வரகà¯à®•ூடிய வாயà¯à®¤à¯à®¤à¯Šà®²à¯à®²à¯ˆ, செரிமானகà¯à®•ோளாறà¯à®•ளà¯, வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯ ஆகியவை ஆற தொடரà¯à®¨à¯à®¤à¯ à®à®¨à¯à®¤à¯ மாதஙà¯à®•ள௠வாழைபà¯à®ªà¯‚வை சமைதà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
மூலநோயà¯
மூலநோயà¯, இரதà¯à®¤à®®à¯ வெளியேறà¯à®¤à®²à¯, மூல பà¯à®£à¯à®•ளà¯, மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯, சீதபேதி போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®±à¯à®•௠இநà¯à®¤ வாழைபà¯à®ªà¯‚ மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®• பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
வாய௠பிரசà¯à®šà®©à¯ˆ
வாய௠தà¯à®°à¯à®¨à®¾à®±à¯à®±à®®à¯ மிகà¯à®¨à¯à®¤ அவமானதà¯à®¤à¯ˆ தரகà¯à®•ூடியதà¯. வாயà¯à®¤à¯à®°à¯à®¨à®¾à®±à¯à®±à®®à¯ நீஙà¯à®•வà¯à®®à¯, வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯à®•ள௠ஆறவà¯à®®à¯ வாழைபà¯à®ªà¯‚வை சமைதà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
கரà¯à®ªà¯à®ªà®ªà¯à®ªà¯ˆ கோளாறà¯

பெணà¯à®•ளை வாடà¯à®Ÿà®¿ வதைகà¯à®•à¯à®®à¯ கரà¯à®ªà¯à®ªà®ªà¯à®ªà¯ˆ கோளாறà¯à®•ளà¯, வெளà¯à®³à¯ˆà®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à®²à¯, மாதவிடாய௠கோளாறà¯à®•ள௠போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®±à¯à®•௠இத௠மிகசà¯à®šà®¿à®±à®¨à¯à®¤ மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®• அமைகிறதà¯.
மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯
வாழைபà¯à®ªà¯‚வில௠அதிமாக நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ இத௠மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯à®•à¯à®•௠ஒர௠நலà¯à®² மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®• இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
உடல௠எடை அதிகரிகà¯à®•
வாழைபà¯à®ªà¯‚வில௠கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ சதà¯à®¤à¯ அதிகமாக இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ இத௠ஆரோகà¯à®•ியமான à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ உடல௠எடையை அதிகரிகà¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯.
நீரிழிவ௠நோயாளிகளà¯à®•à¯à®•à¯

வேக வைதà¯à®¤ வாழைபà¯à®ªà¯‚ பொரியலà¯, நீரிழிவ௠நோயà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மிகசà¯à®šà®¿à®±à®¨à¯à®¤ உணவாகà¯à®®à¯. இதில௠உளà¯à®³ ஹைபà¯à®ªà¯‹à®•ிளைசீமிக௠எனà¯à®®à¯ வேதிபà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯, நீரிழிவ௠நோயாளிகளà¯à®•à¯à®•௠நனà¯à®®à¯ˆ பயகà¯à®•à¯à®®à¯.
இரதà¯à®¤ சோகை

வாழைபà¯à®ªà¯‚வை இரணà¯à®Ÿà¯ வாரஙà¯à®•ள௠உடà¯à®•ொணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ இரதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯à®•ள௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯, இரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®®à¯ சீராகà¯à®®à¯. இதனால௠இரதà¯à®¤à®šà¯‹à®•ை வராதà¯. இரதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠அளவை கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯.
வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯

மன à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¾à®²à¯ வரகà¯à®•ூடிய வாயà¯à®¤à¯à®¤à¯Šà®²à¯à®²à¯ˆ, செரிமானகà¯à®•ோளாறà¯à®•ளà¯, வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯ ஆகியவை ஆற தொடரà¯à®¨à¯à®¤à¯ à®à®¨à¯à®¤à¯ மாதஙà¯à®•ள௠வாழைபà¯à®ªà¯‚வை சமைதà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
மூலநோயà¯
மூலநோயà¯, இரதà¯à®¤à®®à¯ வெளியேறà¯à®¤à®²à¯, மூல பà¯à®£à¯à®•ளà¯, மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯, சீதபேதி போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®±à¯à®•௠இநà¯à®¤ வாழைபà¯à®ªà¯‚ மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®• பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
வாய௠பிரசà¯à®šà®©à¯ˆ
வாய௠தà¯à®°à¯à®¨à®¾à®±à¯à®±à®®à¯ மிகà¯à®¨à¯à®¤ அவமானதà¯à®¤à¯ˆ தரகà¯à®•ூடியதà¯. வாயà¯à®¤à¯à®°à¯à®¨à®¾à®±à¯à®±à®®à¯ நீஙà¯à®•வà¯à®®à¯, வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯à®•ள௠ஆறவà¯à®®à¯ வாழைபà¯à®ªà¯‚வை சமைதà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
கரà¯à®ªà¯à®ªà®ªà¯à®ªà¯ˆ கோளாறà¯

பெணà¯à®•ளை வாடà¯à®Ÿà®¿ வதைகà¯à®•à¯à®®à¯ கரà¯à®ªà¯à®ªà®ªà¯à®ªà¯ˆ கோளாறà¯à®•ளà¯, வெளà¯à®³à¯ˆà®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à®²à¯, மாதவிடாய௠கோளாறà¯à®•ள௠போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®±à¯à®•௠இத௠மிகசà¯à®šà®¿à®±à®¨à¯à®¤ மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®• அமைகிறதà¯.
மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯
வாழைபà¯à®ªà¯‚வில௠அதிமாக நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ இத௠மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯à®•à¯à®•௠ஒர௠நலà¯à®² மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®• இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
உடல௠எடை அதிகரிகà¯à®•
வாழைபà¯à®ªà¯‚வில௠கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ சதà¯à®¤à¯ அதிகமாக இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ இத௠ஆரோகà¯à®•ியமான à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ உடல௠எடையை அதிகரிகà¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯.
நீரிழிவ௠நோயாளிகளà¯à®•à¯à®•à¯

வேக வைதà¯à®¤ வாழைபà¯à®ªà¯‚ பொரியலà¯, நீரிழிவ௠நோயà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மிகசà¯à®šà®¿à®±à®¨à¯à®¤ உணவாகà¯à®®à¯. இதில௠உளà¯à®³ ஹைபà¯à®ªà¯‹à®•ிளைசீமிக௠எனà¯à®®à¯ வேதிபà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯, நீரிழிவ௠நோயாளிகளà¯à®•à¯à®•௠நனà¯à®®à¯ˆ பயகà¯à®•à¯à®®à¯.