அதிக ஃபைபர௠:
* உணவà¯à®•ளில௠அதிக ஃபைபர௠இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ உணவà¯à®•ளை நிறைய எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®™à¯à®•ளà¯. பà¯à®°à¯‹à®•à¯à®•ோலி,காலிபà¯à®³à®µà®°à¯,à®®à¯à®Ÿà¯à®Ÿà¯ˆà®•ோஸ௠போனà¯à®±à®µà¯ˆ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
* இவறà¯à®±à®¿à®²à¯ காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாஸà¯à®ªà¯‡à®Ÿà¯ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இத௠வாயில௠சà¯à®°à®•à¯à®•à¯à®®à¯ அமிலதà¯à®¤à¯ˆ அதிகபà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. இத௠உணவை விரைவாக கடிதà¯à®¤à¯ à®®à¯à®´à¯à®™à¯à®• பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯.
சீஸ௠:
* சீஸà¯à®¸à®¿à®²à¯ காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இவை பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠தேவையான மினரலà¯à®¸à¯ கிடைகà¯à®•ச௠செயà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯. அதோட௠பறà¯à®•ளின௠நிறதà¯à®¤à¯ˆ பாதà¯à®•ாகà¯à®•à¯à®®à¯.
* இதைத௠தவிர பால௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பால௠சாரà¯à®¨à¯à®¤ பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளை சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி :
* உஙà¯à®•ளà¯à®Ÿà¯ˆà®¯ டயடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯ விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி கà¯à®±à¯ˆà®µà®¾à®• இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯ அவை பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠பாதிபà¯à®ªà¯ˆ உணà¯à®Ÿà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯. விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ எலà¯à®®à¯à®ªà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ மிகவà¯à®®à¯ நலà¯à®²à®¤à¯.
* ஆரஞà¯à®šà¯, திராடà¯à®šà¯ˆ, ஸà¯à®Ÿà¯à®°à®¾à®ªà¯†à®°à¯à®°à¯€,கிவி,கேரட௠போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à¯ˆ அடிகà¯à®•டி எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®™à¯à®•ளà¯. காயà¯à®•றி மறà¯à®±à¯à®®à¯ பழஙà¯à®•ளை சாலட௠அலà¯à®²à®¤à¯ ஜூஸ௠செயà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à¯ˆ விட கடிதà¯à®¤à¯, மெனà¯à®±à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à¯ தான௠நலà¯à®²à®¤à¯.
சà¯à®•ர௠ஃபà¯à®°à¯€ கம௠:
* மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ கடைகளில௠கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯. இதனை மெனà¯à®±à¯ கடிபà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ பறà¯à®•ளின௠ஓரஙà¯à®•ளில௠ஒடà¯à®Ÿà®¿à®¯à®¿à®°à¯à®•à¯à®•கூடிய மிகவà¯à®®à¯ மெலà¯à®²à®¿à®¯ உணவà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ˆà®•௠கூட எளிதாக எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿ à®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à¯à®®à¯.
* வாயà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ பà¯à®¤à¯à®¤à¯à®£à®°à¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ அளிதà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯. பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾ வளரà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ தடà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ எனà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ பற௠சொதà¯à®¤à¯ˆ, பற௠கà¯à®´à®¿ போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ தபà¯à®ªà®¿à®•à¯à®•லாமà¯.
டீ :
* டீயில௠கà¯à®°à¯€à®©à¯ டீ உடல௠நலதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠மிகவà¯à®®à¯ நலà¯à®²à®¤à¯ எனà¯à®±à¯ சொலà¯à®²à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இதே போல பà¯à®³à®¾à®•௠டீ பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மிகவà¯à®®à¯ நலà¯à®²à®¤à¯, பà¯à®³à®¾à®•௠டீயில௠பாலிஃபினாலà¯à®¸à¯ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இவரை பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®µà¯ˆ கொனà¯à®±à®¿à®Ÿà¯à®®à¯.
* இதனால௠பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠பாதிபà¯à®ªà¯ˆ உணà¯à®Ÿà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯ அமிலம௠சà¯à®°à®•à¯à®•ாதà¯.
அசைவம௠:
* ஆடà¯à®Ÿà¯à®•à¯à®•றி, மீன௠போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®²à¯ பாஸà¯à®ªà®°à®¸à¯ அதிகமிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ இவை பறà¯à®•ளின௠எனாமலை பாதà¯à®•ாதà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯. சைவ உணவ௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®•ிறவரà¯à®•ள௠எனà¯à®±à®¾à®²à¯ பசà¯à®šà¯ˆà®•௠காயà¯à®•றிகளà¯, பீனà¯à®¸à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ தானியஙà¯à®•ளை எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
நடà¯à®¸à¯ :
* பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠தேவையான விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯à®¸à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ மினரலà¯à®¸à¯ நடà¯à®¸à¯à®•ளில௠அதிகமிரà¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®©. வேர௠கடலையில௠காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ டீ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. பாதாமில௠காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. à®®à¯à®¨à¯à®¤à®¿à®°à®¿ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ வாயில௠எசà¯à®šà®¿à®²à¯ சà¯à®°à®ªà¯à®ªà¯ அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯.
* வாலà¯à®¨à®Ÿà¯à®Ÿà®¿à®²à¯ ஃபைபரà¯, இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯,ஃபோலிக௠ஆசிட௠இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இவை ஈறà¯à®•ளை வலà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯.
* உணவà¯à®•ளில௠அதிக ஃபைபர௠இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ உணவà¯à®•ளை நிறைய எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®™à¯à®•ளà¯. பà¯à®°à¯‹à®•à¯à®•ோலி,காலிபà¯à®³à®µà®°à¯,à®®à¯à®Ÿà¯à®Ÿà¯ˆà®•ோஸ௠போனà¯à®±à®µà¯ˆ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
* இவறà¯à®±à®¿à®²à¯ காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாஸà¯à®ªà¯‡à®Ÿà¯ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இத௠வாயில௠சà¯à®°à®•à¯à®•à¯à®®à¯ அமிலதà¯à®¤à¯ˆ அதிகபà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. இத௠உணவை விரைவாக கடிதà¯à®¤à¯ à®®à¯à®´à¯à®™à¯à®• பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯.
சீஸ௠:
* சீஸà¯à®¸à®¿à®²à¯ காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இவை பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠தேவையான மினரலà¯à®¸à¯ கிடைகà¯à®•ச௠செயà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯. அதோட௠பறà¯à®•ளின௠நிறதà¯à®¤à¯ˆ பாதà¯à®•ாகà¯à®•à¯à®®à¯.
* இதைத௠தவிர பால௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பால௠சாரà¯à®¨à¯à®¤ பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளை சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி :
* உஙà¯à®•ளà¯à®Ÿà¯ˆà®¯ டயடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯ விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி கà¯à®±à¯ˆà®µà®¾à®• இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯ அவை பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠பாதிபà¯à®ªà¯ˆ உணà¯à®Ÿà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯. விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ எலà¯à®®à¯à®ªà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ மிகவà¯à®®à¯ நலà¯à®²à®¤à¯.
* ஆரஞà¯à®šà¯, திராடà¯à®šà¯ˆ, ஸà¯à®Ÿà¯à®°à®¾à®ªà¯†à®°à¯à®°à¯€,கிவி,கேரட௠போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à¯ˆ அடிகà¯à®•டி எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®™à¯à®•ளà¯. காயà¯à®•றி மறà¯à®±à¯à®®à¯ பழஙà¯à®•ளை சாலட௠அலà¯à®²à®¤à¯ ஜூஸ௠செயà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à¯ˆ விட கடிதà¯à®¤à¯, மெனà¯à®±à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à¯ தான௠நலà¯à®²à®¤à¯.
சà¯à®•ர௠ஃபà¯à®°à¯€ கம௠:
* மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ கடைகளில௠கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯. இதனை மெனà¯à®±à¯ கடிபà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ பறà¯à®•ளின௠ஓரஙà¯à®•ளில௠ஒடà¯à®Ÿà®¿à®¯à®¿à®°à¯à®•à¯à®•கூடிய மிகவà¯à®®à¯ மெலà¯à®²à®¿à®¯ உணவà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ˆà®•௠கூட எளிதாக எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿ à®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à¯à®®à¯.
* வாயà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ பà¯à®¤à¯à®¤à¯à®£à®°à¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ அளிதà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯. பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾ வளரà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ தடà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ எனà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ பற௠சொதà¯à®¤à¯ˆ, பற௠கà¯à®´à®¿ போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ தபà¯à®ªà®¿à®•à¯à®•லாமà¯.
டீ :
* டீயில௠கà¯à®°à¯€à®©à¯ டீ உடல௠நலதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠மிகவà¯à®®à¯ நலà¯à®²à®¤à¯ எனà¯à®±à¯ சொலà¯à®²à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இதே போல பà¯à®³à®¾à®•௠டீ பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மிகவà¯à®®à¯ நலà¯à®²à®¤à¯, பà¯à®³à®¾à®•௠டீயில௠பாலிஃபினாலà¯à®¸à¯ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இவரை பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®µà¯ˆ கொனà¯à®±à®¿à®Ÿà¯à®®à¯.
* இதனால௠பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠பாதிபà¯à®ªà¯ˆ உணà¯à®Ÿà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯ அமிலம௠சà¯à®°à®•à¯à®•ாதà¯.
அசைவம௠:
* ஆடà¯à®Ÿà¯à®•à¯à®•றி, மீன௠போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®²à¯ பாஸà¯à®ªà®°à®¸à¯ அதிகமிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ இவை பறà¯à®•ளின௠எனாமலை பாதà¯à®•ாதà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯. சைவ உணவ௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®•ிறவரà¯à®•ள௠எனà¯à®±à®¾à®²à¯ பசà¯à®šà¯ˆà®•௠காயà¯à®•றிகளà¯, பீனà¯à®¸à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ தானியஙà¯à®•ளை எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
நடà¯à®¸à¯ :
* பறà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠தேவையான விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯à®¸à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ மினரலà¯à®¸à¯ நடà¯à®¸à¯à®•ளில௠அதிகமிரà¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®©. வேர௠கடலையில௠காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ டீ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. பாதாமில௠காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. à®®à¯à®¨à¯à®¤à®¿à®°à®¿ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ வாயில௠எசà¯à®šà®¿à®²à¯ சà¯à®°à®ªà¯à®ªà¯ அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯.
* வாலà¯à®¨à®Ÿà¯à®Ÿà®¿à®²à¯ ஃபைபரà¯, இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯,ஃபோலிக௠ஆசிட௠இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இவை ஈறà¯à®•ளை வலà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯.