அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ நீரால௠மà¯à®Ÿà®¿ பாதிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®¾à®• ஆயà¯à®µà¯à®•ளின௠மூலம௠தெரிய வநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à¯
அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ வீணாகà¯à®•ாமல௠சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à¯ˆ அழக௠படà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯. அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ நீரால௠மà¯à®Ÿà®¿ பாதிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®¾à®• ஆயà¯à®µà¯à®•ளின௠மூலம௠தெரிய வநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à¯. அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà¯ சà¯à®£à¯à®Ÿà¯ˆà®•à¯à®•ாய௠கார கà¯à®´à®®à¯à®ªà¯ செயà¯à®¯à®²à®¾à®®à¯. சமையலில௠இதனை பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®¾à®²à¯ சà¯à®µà¯ˆ கூடà¯à®¤à®²à®¾à®• இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯‹à®Ÿà¯, சà¯à®µà¯ˆà®¯à®¾à®•வà¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà¯ கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®•ளà¯à®•à¯à®•௠சà¯à®Ÿ வைதà¯à®¤ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà¯ காலà¯à®•ளை பிடிதà¯à®¤à¯ ஊறà¯à®±à®µà¯à®®à¯. உடல௠மà¯à®´à¯à®µà®¤à¯à®®à¯ கà¯à®³à®¿à®•à¯à®• வைபà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ உடலà¯à®•à¯à®•௠தேவையான பலமà¯
கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯.
இதனால௠சீகà¯à®•ிரமாக காலà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠பலம௠கிடைதà¯à®¤à¯ கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®•ள௠நடகà¯à®•à¯à®®à¯. அவை இனà¯à®±à¯à®®à¯ கிராம பà¯à®±à®™à¯à®•ளில௠பினà¯à®ªà®±à¯à®±à¯à®•ிறாரà¯à®•ளà¯. அரிசியை சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®© நீரில௠1/2 மணி நேரம௠ஊறவைதà¯à®¤à¯, அரிசியை நனà¯à®±à®¾à®• 2 à®®à¯à®±à¯ˆ கழà¯à®µà®¿à®•à¯à®•ொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯, பினà¯à®©à®°à¯ அநà¯à®¤ நீரை வடிகடà¯à®Ÿà®µà¯‡à®£à¯à®Ÿà¯à®®à¯. பினà¯à®©à®°à¯ அநà¯à®¤ நீரால௠மà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆà®¯à¯à®®à¯, கூநà¯à®¤à®²à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ அலச வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ செயà¯à®¤à®¾à®²à¯ அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ நீரில௠உளà¯à®³ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠சரà¯à®®à®¤à¯ தà¯à®³à¯ˆà®•ளின௠வழியே சரà¯à®® செலà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠கிடைதà¯à®¤à¯, சரà¯à®®à®®à¯ à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ள௠அனைதà¯à®¤à¯à®®à¯ நீஙà¯à®•à¯à®µà®¤à¯‹à®Ÿà¯, சரà¯à®®à®®à¯à®®à¯ பொழிவ௠பெரà¯à®®à¯.
ஆரோகà¯à®•ியமாகவà¯à®®à¯ பொலிவோடà¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. தினமà¯à®®à¯ ஒவà¯à®µà¯Šà®°à¯ à®®à¯à®±à¯ˆ à®®à¯à®•தà¯à®¤à¯ˆà®•௠கழà¯à®µà¯à®®à¯ போதà¯à®®à¯, அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ நீரினால௠கழà¯à®µ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. கூநà¯à®¤à®²à¯ அதிக வறடà¯à®šà®¿à®¯à¯à®Ÿà®©à¯ மெனà¯à®®à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯à®±à®¿ இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯, அபà¯à®ªà¯‹à®¤à¯ அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ நீரைக௠கொணà¯à®Ÿà¯ கூநà¯à®¤à®²à¯ˆ அலசி, சிறித௠நேரம௠ஊற வைதà¯à®¤à¯, பின௠சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®© கà¯à®³à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤ நீரில௠கூநà¯à®¤à®²à¯ˆ அலச வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இதனால௠கூநà¯à®¤à®²à®¿à®©à¯ மெனà¯à®®à¯ˆà®¤à¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆ அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯. மேலà¯à®®à¯ à®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à®¿à®©à¯ இயறà¯à®•ை நிறமà¯à®®à¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯. இதனை அபà¯à®ªà®Ÿà®¿à®¯à¯‡ கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•ாமலà¯, அரிசியை வேகவைதà¯à®¤à¯ வடிதà¯à®¤ தணà¯à®£à¯€à®°à¯‹à®Ÿà¯ உபà¯à®ªà¯ கலநà¯à®¤à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠வீணாகமல௠மà¯à®´à¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®• கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯. இநà¯à®¨à¯€à®°à®¿à®²à¯ காரà¯à®ªà¯‹à®¹à¯ˆà®Ÿà¯à®°à¯‡à®Ÿà¯à®Ÿà¯à®•ளà¯à®®à¯, ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•ளà¯à®®à¯ வளமாக நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ இதனை கà¯à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà®¤à®©à¯ மூலம௠உடலà¯à®•à¯à®•௠ஆறà¯à®±à®²à¯ கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯.
கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯.
இதனால௠சீகà¯à®•ிரமாக காலà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠பலம௠கிடைதà¯à®¤à¯ கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®•ள௠நடகà¯à®•à¯à®®à¯. அவை இனà¯à®±à¯à®®à¯ கிராம பà¯à®±à®™à¯à®•ளில௠பினà¯à®ªà®±à¯à®±à¯à®•ிறாரà¯à®•ளà¯. அரிசியை சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®© நீரில௠1/2 மணி நேரம௠ஊறவைதà¯à®¤à¯, அரிசியை நனà¯à®±à®¾à®• 2 à®®à¯à®±à¯ˆ கழà¯à®µà®¿à®•à¯à®•ொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯, பினà¯à®©à®°à¯ அநà¯à®¤ நீரை வடிகடà¯à®Ÿà®µà¯‡à®£à¯à®Ÿà¯à®®à¯. பினà¯à®©à®°à¯ அநà¯à®¤ நீரால௠மà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆà®¯à¯à®®à¯, கூநà¯à®¤à®²à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ அலச வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ செயà¯à®¤à®¾à®²à¯ அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ நீரில௠உளà¯à®³ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠சரà¯à®®à®¤à¯ தà¯à®³à¯ˆà®•ளின௠வழியே சரà¯à®® செலà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠கிடைதà¯à®¤à¯, சரà¯à®®à®®à¯ à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ள௠அனைதà¯à®¤à¯à®®à¯ நீஙà¯à®•à¯à®µà®¤à¯‹à®Ÿà¯, சரà¯à®®à®®à¯à®®à¯ பொழிவ௠பெரà¯à®®à¯.
ஆரோகà¯à®•ியமாகவà¯à®®à¯ பொலிவோடà¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. தினமà¯à®®à¯ ஒவà¯à®µà¯Šà®°à¯ à®®à¯à®±à¯ˆ à®®à¯à®•தà¯à®¤à¯ˆà®•௠கழà¯à®µà¯à®®à¯ போதà¯à®®à¯, அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ நீரினால௠கழà¯à®µ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. கூநà¯à®¤à®²à¯ அதிக வறடà¯à®šà®¿à®¯à¯à®Ÿà®©à¯ மெனà¯à®®à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯à®±à®¿ இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯, அபà¯à®ªà¯‹à®¤à¯ அரிசி கழà¯à®µà®¿à®¯ நீரைக௠கொணà¯à®Ÿà¯ கூநà¯à®¤à®²à¯ˆ அலசி, சிறித௠நேரம௠ஊற வைதà¯à®¤à¯, பின௠சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®© கà¯à®³à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤ நீரில௠கூநà¯à®¤à®²à¯ˆ அலச வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இதனால௠கூநà¯à®¤à®²à®¿à®©à¯ மெனà¯à®®à¯ˆà®¤à¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆ அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯. மேலà¯à®®à¯ à®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à®¿à®©à¯ இயறà¯à®•ை நிறமà¯à®®à¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯. இதனை அபà¯à®ªà®Ÿà®¿à®¯à¯‡ கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•ாமலà¯, அரிசியை வேகவைதà¯à®¤à¯ வடிதà¯à®¤ தணà¯à®£à¯€à®°à¯‹à®Ÿà¯ உபà¯à®ªà¯ கலநà¯à®¤à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠வீணாகமல௠மà¯à®´à¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®• கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯. இநà¯à®¨à¯€à®°à®¿à®²à¯ காரà¯à®ªà¯‹à®¹à¯ˆà®Ÿà¯à®°à¯‡à®Ÿà¯à®Ÿà¯à®•ளà¯à®®à¯, ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•ளà¯à®®à¯ வளமாக நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ இதனை கà¯à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà®¤à®©à¯ மூலம௠உடலà¯à®•à¯à®•௠ஆறà¯à®±à®²à¯ கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯.