உடல் சூட்டை குறைக்கும் வெள்ளரிக்காய் மோர்

தயிர் – 100 மில்லி

கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு

வெள்ளரிக்காய் – சிறியது 1

உப்பு – தேவையான அளவு

தண்ணீர் – 200 மில்லி




செய்முறை :

* வெள்ளரிக்காயை தோல் நீக்கி துருவிக் கொள்ளவும்.

* கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழையை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* வெண்ணெய் நீக்கிய தயிரில் தண்ணீர் விட்டு நன்கு அடித்து கலக்கவும்.

* பின்னர் அதில் பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை, துருவிய வெள்ளரி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

* சுவையான வெள்ளரி மோர் ரெடி. புளிக்கும் முன்பே சுவைக்கவும்.