உலகின௠மிகப௠பழமையான மணமூடà¯à®Ÿà®¿à®•ளிலà¯, அதிக செலà¯à®µà®¾à®•à¯à®•௠நிறைநà¯à®¤à®µà¯ˆà®•ளà¯à®³à¯ சீரகம௠ரொமà¯à®ª à®®à¯à®•à¯à®•ியமானதà¯.
உலகின௠மிகப௠பழமையான மணமூடà¯à®Ÿà®¿à®•ளிலà¯, அதிக செலà¯à®µà®¾à®•à¯à®•௠நிறைநà¯à®¤à®µà¯ˆà®•ளà¯à®³à¯ சீரகம௠ரொமà¯à®ª à®®à¯à®•à¯à®•ியமானதà¯.
பாரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ போத௠அவà¯à®µà®³à®µà¯ வசீகரம௠இலà¯à®²à®¾à®®à®²à¯ கொஞà¯à®šà®®à¯ à®…à®´à¯à®•à¯à®•ாயà¯, அபà¯à®ªà®Ÿà®¿à®¯à¯‡ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ லேசான கசபà¯à®ªà®¾à®¯à¯, உலரà¯à®µà®¾à®¯à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ இநà¯à®¤ சீரகமà¯.
எபà¯à®ªà¯‹à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®¾à®²à¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ கொஞà¯à®š நேரதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®•ெலà¯à®²à®¾à®®à¯ வயிற௠வீஙà¯à®•ிக௠கொளà¯à®•ிறதà¯; அபà¯à®ªà®Ÿà®¿ ஒனà¯à®±à¯à®®à¯ அதிகமாக சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®µà®¿à®²à¯à®²à¯ˆ அளவாயà¯à®¤à¯à®¤à®¾à®©à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯‡à®©à¯ ஆனாலà¯à®®à¯ வயிற௠இபà¯à®ªà®Ÿà®¿ ஆகிவிடà¯à®Ÿà®¤à¯, என வரà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®ªà®µà®°à¯à®•à¯à®•௠சீரகம௠ஒர௠அரà¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®© மரà¯à®¨à¯à®¤à¯.
* சீரகமà¯, à®à®²à®®à¯ இதனை நனà¯à®•௠இளவறà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®• வறà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ பொடி செயà¯à®¤à¯ உணவிறà¯à®•à¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ 1/4 ஸà¯à®ªà¯‚ன௠அளவ௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿ தீரà¯à®®à¯. சீரகதà¯à®¤à¯ˆ வாயில௠போடà¯à®Ÿà¯ கà¯à®³à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à®¾à®²à¯ தலைசà¯à®šà¯à®±à¯à®±à®²à¯, மயகà¯à®•ம௠நீஙà¯à®•ி விடà¯à®®à¯. சீரகப௠பொடியை வெணà¯à®£à¯†à®¯à®¿à®²à¯ கà¯à®´à¯ˆà®¤à¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿ எரிசà¯à®šà®²à¯à®Ÿà®©à¯ கூடிய அலà¯à®šà®°à¯ நோய௠தீரà¯à®®à¯.
* சீரகதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯à®šà®¾à®±à®¿à®²à¯à®®à¯, எலà¯à®®à®¿à®šà¯à®šà¯ˆà®šà¯à®šà®¾à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ இஞà¯à®šà®¿à®šà®¾à®°à®¿à®²à¯à®®à¯ ஒவà¯à®µà¯Šà®©à¯à®±à¯à®®à¯ மூனà¯à®±à¯ நாளென, சà¯à®Ÿà¯à®Ÿà¯†à®°à®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯à®ªà®Ÿà®¿ வர இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ வெயில௠காலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைதà¯à®¤à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ அநà¯à®¤ சாற௠ஊறிய பொடியை நனà¯à®•௠மிகà¯à®¸à®¿à®¯à®¿à®²à¯ அரைதà¯à®¤à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®™à¯à®•ளà¯. அநà¯à®¤ சீரகச௠சூரணமà¯, பிதà¯à®¤ தலைவலி எனà¯à®®à¯ மைகà¯à®°à¯‡à®©à¯à®•à¯à®•௠அரà¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®© மரà¯à®¨à¯à®¤à¯.
* சீரக கஷாயமà¯: சீரகதà¯à®¤à¯ˆ கொதிகà¯à®•à¯à®®à¯ நீரில௠போடà¯à®Ÿà¯ கஷாயம௠செயà¯à®¤à¯ கரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®£à®¿à®•ளà¯à®•à¯à®•௠கொடà¯à®¤à¯à®¤à¯ வரà¯à®µà®¤à¯ நலà¯à®²à®¤à¯, இத௠நோய௠எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯ சகà¯à®¤à®¿à®¯à¯ˆ அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯.
பாரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ போத௠அவà¯à®µà®³à®µà¯ வசீகரம௠இலà¯à®²à®¾à®®à®²à¯ கொஞà¯à®šà®®à¯ à®…à®´à¯à®•à¯à®•ாயà¯, அபà¯à®ªà®Ÿà®¿à®¯à¯‡ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ லேசான கசபà¯à®ªà®¾à®¯à¯, உலரà¯à®µà®¾à®¯à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ இநà¯à®¤ சீரகமà¯.
எபà¯à®ªà¯‹à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®¾à®²à¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ கொஞà¯à®š நேரதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®•ெலà¯à®²à®¾à®®à¯ வயிற௠வீஙà¯à®•ிக௠கொளà¯à®•ிறதà¯; அபà¯à®ªà®Ÿà®¿ ஒனà¯à®±à¯à®®à¯ அதிகமாக சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®µà®¿à®²à¯à®²à¯ˆ அளவாயà¯à®¤à¯à®¤à®¾à®©à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯‡à®©à¯ ஆனாலà¯à®®à¯ வயிற௠இபà¯à®ªà®Ÿà®¿ ஆகிவிடà¯à®Ÿà®¤à¯, என வரà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®ªà®µà®°à¯à®•à¯à®•௠சீரகம௠ஒர௠அரà¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®© மரà¯à®¨à¯à®¤à¯.
* சீரகமà¯, à®à®²à®®à¯ இதனை நனà¯à®•௠இளவறà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®• வறà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ பொடி செயà¯à®¤à¯ உணவிறà¯à®•à¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ 1/4 ஸà¯à®ªà¯‚ன௠அளவ௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿ தீரà¯à®®à¯. சீரகதà¯à®¤à¯ˆ வாயில௠போடà¯à®Ÿà¯ கà¯à®³à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à®¾à®²à¯ தலைசà¯à®šà¯à®±à¯à®±à®²à¯, மயகà¯à®•ம௠நீஙà¯à®•ி விடà¯à®®à¯. சீரகப௠பொடியை வெணà¯à®£à¯†à®¯à®¿à®²à¯ கà¯à®´à¯ˆà®¤à¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿ எரிசà¯à®šà®²à¯à®Ÿà®©à¯ கூடிய அலà¯à®šà®°à¯ நோய௠தீரà¯à®®à¯.
* சீரகதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯à®šà®¾à®±à®¿à®²à¯à®®à¯, எலà¯à®®à®¿à®šà¯à®šà¯ˆà®šà¯à®šà®¾à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ இஞà¯à®šà®¿à®šà®¾à®°à®¿à®²à¯à®®à¯ ஒவà¯à®µà¯Šà®©à¯à®±à¯à®®à¯ மூனà¯à®±à¯ நாளென, சà¯à®Ÿà¯à®Ÿà¯†à®°à®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯à®ªà®Ÿà®¿ வர இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ வெயில௠காலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைதà¯à®¤à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ அநà¯à®¤ சாற௠ஊறிய பொடியை நனà¯à®•௠மிகà¯à®¸à®¿à®¯à®¿à®²à¯ அரைதà¯à®¤à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®™à¯à®•ளà¯. அநà¯à®¤ சீரகச௠சூரணமà¯, பிதà¯à®¤ தலைவலி எனà¯à®®à¯ மைகà¯à®°à¯‡à®©à¯à®•à¯à®•௠அரà¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®© மரà¯à®¨à¯à®¤à¯.
* சீரக கஷாயமà¯: சீரகதà¯à®¤à¯ˆ கொதிகà¯à®•à¯à®®à¯ நீரில௠போடà¯à®Ÿà¯ கஷாயம௠செயà¯à®¤à¯ கரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®£à®¿à®•ளà¯à®•à¯à®•௠கொடà¯à®¤à¯à®¤à¯ வரà¯à®µà®¤à¯ நலà¯à®²à®¤à¯, இத௠நோய௠எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯ சகà¯à®¤à®¿à®¯à¯ˆ அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯.