தாமரை விதைகளின௠மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®•௠கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠நிறைநà¯à®¤à®µà¯ˆ. பூவின௠அடிப௠பகà¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ விதைகள௠இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. சீன மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ இநà¯à®¤ விதைகள௠அதிக ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®³à¯à®³ உணவாகவà¯à®®à¯, ஆரோகà¯à®•ியமான உணவà¯à®ªà¯ பொரà¯à®³à¯à®•ளாகவà¯à®®à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®ªà¯ பணà¯à®ªà¯à®•ள௠நிறைநà¯à®¤à®¤à®¾à®•வà¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà®¾à®Ÿà®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ினà¯à®±à®©.
தாமரை விதைகளின௠மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®•௠கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠நிறைநà¯à®¤à®µà¯ˆ. பூவின௠அடிப௠பகà¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ விதைகள௠இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. சீன மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ இநà¯à®¤ விதைகள௠அதிக ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®³à¯à®³ உணவாகவà¯à®®à¯, ஆரோகà¯à®•ியமான உணவà¯à®ªà¯ பொரà¯à®³à¯à®•ளாகவà¯à®®à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®ªà¯ பணà¯à®ªà¯à®•ள௠நிறைநà¯à®¤à®¤à®¾à®•வà¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà®¾à®Ÿà®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ினà¯à®±à®©.
100 கிராம௠தாமரை விதைகளில௠காரà¯à®ªà¯‹à®¹à¯ˆà®Ÿà¯à®°à¯‡à®Ÿà¯, பà¯à®°à®¤à®®à¯, கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ ஆகியவை உளà¯à®³à®©; மீதமà¯à®³à¯à®³à®µà¯ˆ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ தாதà¯à®•à¯à®•ளà¯. à®®à¯à®•à¯à®•ியமாகச௠சோடியமà¯, பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯, காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாஸà¯à®ªà®°à®¸à¯ ஆகியவை உளà¯à®³à®©. இதில௠நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯à®•ளà¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®µà®¾à®•வே உளà¯à®³à®©.
நீணà¯à®Ÿ, நாளà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿ வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯‹à®•à¯à®•ைத௠தடà¯à®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯. எனவே, மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லால௠பாதிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®ªà®µà®°à¯à®•ள௠இதை உடà¯à®•ொளà¯à®µà®¤à®¾à®²à¯ நலà¯à®² பலன௠கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯.
நமத௠உடலில௠கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤à®³à®µà¯ மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯ இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯ மாரடைபà¯à®ªà¯ வரà¯à®µà®¤à®±à¯à®•௠அதிக வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯à®Ÿà¯. தாமரை விதைகளில௠அதிகளவ௠மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯ உளà¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ ரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®®à¯à®®à¯ ஆகà¯à®šà®¿à®œà®©à¯ சபà¯à®³à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இதய நோய௠ஆபதà¯à®¤à¯à®•ளà¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•ினà¯à®±à®©.
தாமரை விதைகளில௠அதிகளவில௠பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤à®³à®µà¯ சோடியமà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®©. எனவே, இவை ரதà¯à®¤ நாளஙà¯à®•ளை எளிதில௠தளரà¯à®µà®Ÿà¯ˆà®¯à®šà¯ செயà¯à®¤à¯, ரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சீராகà¯à®•ி, ஆரோகà¯à®•ியமான நிலையில௠வைகà¯à®•ினà¯à®±à®©.
100 கிராம௠தாமரை விதைகளில௠காரà¯à®ªà¯‹à®¹à¯ˆà®Ÿà¯à®°à¯‡à®Ÿà¯, பà¯à®°à®¤à®®à¯, கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ ஆகியவை உளà¯à®³à®©; மீதமà¯à®³à¯à®³à®µà¯ˆ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ தாதà¯à®•à¯à®•ளà¯. à®®à¯à®•à¯à®•ியமாகச௠சோடியமà¯, பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯, காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாஸà¯à®ªà®°à®¸à¯ ஆகியவை உளà¯à®³à®©. இதில௠நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯à®•ளà¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®µà®¾à®•வே உளà¯à®³à®©.
நீணà¯à®Ÿ, நாளà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿ வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯‹à®•à¯à®•ைத௠தடà¯à®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯. எனவே, மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லால௠பாதிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®ªà®µà®°à¯à®•ள௠இதை உடà¯à®•ொளà¯à®µà®¤à®¾à®²à¯ நலà¯à®² பலன௠கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯.
நமத௠உடலில௠கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤à®³à®µà¯ மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯ இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯ மாரடைபà¯à®ªà¯ வரà¯à®µà®¤à®±à¯à®•௠அதிக வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯à®Ÿà¯. தாமரை விதைகளில௠அதிகளவ௠மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯ உளà¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ ரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®®à¯à®®à¯ ஆகà¯à®šà®¿à®œà®©à¯ சபà¯à®³à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இதய நோய௠ஆபதà¯à®¤à¯à®•ளà¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•ினà¯à®±à®©.
தாமரை விதைகளில௠அதிகளவில௠பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤à®³à®µà¯ சோடியமà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®©. எனவே, இவை ரதà¯à®¤ நாளஙà¯à®•ளை எளிதில௠தளரà¯à®µà®Ÿà¯ˆà®¯à®šà¯ செயà¯à®¤à¯, ரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சீராகà¯à®•ி, ஆரோகà¯à®•ியமான நிலையில௠வைகà¯à®•ினà¯à®±à®©.